Программа производственного контроля магазина

Программа производственного контроля магазинаВ соответствии с существующим санитарным законодательством, Роспотребнадзор РФ обязывает владельцев магазинов составить программу производственного контроля для своего предприятия и строго следовать ее пунктам в процессе осуществления предпринимательской деятельности. Программа производственного контроля магазина обязательна для предприятий торговли любых профилей и должна быть подготовлена и заверена до начала работы заведения.

Любая программа производственного контроля содержит комплекс пунктов, направленных на соблюдение санитарных требований с целью обеспечения безопасности работников предприятия и непосредственных потребителей продукции и услуг. Объектами мероприятий программы производственного контроля магазина независимо от его специфики являются:

  • все технологические и производственные процессы;
  • рабочие места обслуживающего персонала;
  • реализуемая продукция, в том числе сырье и полуфабрикаты;
  • производственные отходы;
  • санитарные зоны прилегающих территорий, непосредственно связанные с магазином.

Каждая программа производственного контроля, в том числе, программа для магазинов, составляется опытными юристами, досконально разбирающимися в нюансах санитарного законодательства. Существуют типовые варианты программ производственного контроля, однако, в большинстве случаев каждый владелец предприятия дорабатывает ее, исходя из специфики своей деятельности. Лаборатория «Викинг» готова оказать профессиональную помощь в подготовке сертификатов и экспертиз для получения вашим магазином разрешения на торговлю и осуществления последующей успешной деятельности. Мы проведем необходимые анализы воды, проверим соответствие рабочих мест, исходя из нормативных требований к уровню шума и освещенности, исследуем помещение на общую бактериологическую безопасность. Перечень наших услуг в составлении программы производственного контроля магазина достаточно обширен, мы готовы оказать помощь владельцам небольших магазинов и крупных супермаркетов, промышленных и продовольственных объектов.

Программа производственного контроля магазинаКроме помощи в составлении программы производственного контроля магазина и получении необходимых для открытия торговой точки разрешительных документов, наша лаборатория оказывает профессиональные услуги по реализации любых мероприятий, предусмотренных программой. Мы готовы максимально быстро и эффективно провести необходимые лабораторные исследования качества реализуемой продукции с использованием самых современных технологий и оборудования. Мы также предлагаем комплекс услуг по плановой и профилактической дезинфекции и дератизации помещений, проведения которых в обязательном порядке требует каждая программа производственного контроля предприятия торговли.

При осуществлении мероприятий, включенных в производственный контроль магазина, наши специалисты работают с тремя основными факторами:

  • физическим (электрические поля, уровень шума и освещенности, параметры вентиляции);
  • химическим (фармакологические вещества и субстанции);
  • биологическим (бактериологическая безопасность продукции и сырья, а также состояния торговых и производственных помещений).

В зависимости от профиля магазина, мы делаем акцент на тех или иных факторов, но, в любом случае, исследуем их все и даем квалифицированную оценку и, в случае необходимости, имеющую юридическую силу экспертизу.