array(2) {
  [0]=>
  int(18)
  [1]=>
  int(366)
}
        

Физико-химическая экспертиза продуктов питания

Качество продуктов питания определяется при помощи физико-химической экспертизы. Этот процесс весьма трудоемкий и ответственный. Каждый образец необходимо исследовать тщательно и в индивидуальном порядке.

Независимая экспертиза продуктов питания в Москве проводит наша компания «Викинг». Все исследования мы проводим в соответствии с санитарными правилами и стандартами.

экспертиза продуктов питания

Экспертиза продуктов питания: что мы проверяем.

Наши специалисты проводят проверку на качественность состава продукции, а это значит на наличие примесей – физических или химических.

Вот самый основной перечень продуктов, которые мы берем на экспертизу:

  • изделия из муки: макароны и хлебобулочные;
  • сахаросодержащие и кондитерские изделия;
  • любые овощи и фрукты, а также грибы и орехи;
  • крупы;
  • молокосодержащие;
  • масличные культуры;
  • производимые из мяса, в том числе и с содержанием яиц;
  • консервы;
  • сушеные овощи;
  • продукты общепита и кулинарии;
  • алкогольные напитки;
  • чай;
  • рыба и все что из нее производится.

Благодаря новейшему оборудованию и материалам, а также высокому профессионализму и большому опыту наших сотрудников, без труда определим содержание в продуктах питания антибиотиков, нитратов, пестицидов, ГМО, стерина и холестерина, транс-жиров, микотоксинов, консервантов, диоксинов, фуранов, радиации. Кроме того скажем вам точное содержание белков, жиров и углеводов, витаминов, соли, лактозы, определим кислотность и щелочной уровень.

Экспертиза продуктов питания проводится в максимально короткие сроки, поэтому вам не придется долго ждать результата. Мы ценим каждого клиента и с каждым работаем индивидуально, поэтому вы можете рассчитывать на точный результат.

  • IMGP3016.JPG
  • 1252342893.jpg
  • razrabotka.jpg

Безопасность питания – наша работа

Что касается экспертизы продуктов питания, то лаборатория берет все заботы на себя. Мы сами произведем отбор пробы и привезем ее. Что касается нашей работы, то все действия проводятся в соответствии с установленными санитарными нормами и правилами. Мы четко следуем методическим документам.

Мы заботимся о качестве питания, ведь все это влияет на здоровье человека и нации в целом.

Для того чтобы было произведено физико-химическое исследование продуктов питания, необходимо лишь зайти на наш сайт и оформить заявку. В максимально короткие сроки с вами свяжется наш специалист для уточнения деталей.

Контроль качества питания – основная задача нашей лаборатории. Мы за здоровый образ жизни и за здоровое питание, которое будет полностью безопасно.

физико-химические показатели
наименование показателя стоимость испытаний, руб. (без ндс)*
органолептические показатели 800 ₽
массовая доля влаги 950 ₽
массовая доля белка (метод къедаля) 950 ₽
массовая доля жира 800 ₽
массовая доля поваренной соли 450 ₽
массовая доля нитрита натрия 600 ₽
массовая доля крахмала 550
массовая доля сухих веществ 450 ₽
кислотность 400 ₽
хлористый натрий 450 ₽
масса нетто в пищевых продуктах 250 ₽
кислотность жировой фазы масла, к 450 ₽
титруемая кислотность молочной плазмы продукта, т 450 ₽
сомо (сухой обезжиренный молочный остаток) 900 ₽
массовая доля сахарозы 550 ₽
массовая доля минеральных примесей 250 ₽
массовая доля посторонних примесей 250 ₽
массовая доля примесей растительного происхождения 250 ₽
массовая доля золы 600 ₽
рн 200 ₽
плотность 300 ₽
фосфатаза 400 ₽
жирно-кислотный состав молочной продукции 7000 ₽
определение растительных жиров в молочном жире 7000 ₽
массовая доля молочного жира 7000 ₽
содержание стеринов 7000 ₽
зараженность вредителями хлебных запасов 250 ₽
хруст от минеральной примеси 250 ₽
массовая доля золы нерастворимой в соляной кислоте 800 ₽
массовая доля общей золы 550 ₽
массовая доля начинки массе изделия 300 ₽
щелочность 350 ₽
степень развариваемости 200
перекисное число 500
остаточная активность кислой фосфатазы
(эффективность тепловой обработки)
400
углеводы (расчетный метод) 400
определение энергетической (пищевой) ценности:
влага жир, белок, углеводы, зола
3900
массовая доля глазури (в рыбе и в
морепродуктах)
750
намокаемость (в кондитерских изделиях) 200
пористость хлебобулочных изделий 350
нитрат натрия в свежих овощах и фруктах 450